Hygiène de la Venaison
Cette formation permet de se conformer à l'évolution de la législation relative à l'hygiène de la venaison.
Elle permet d'identifier et de hiérarchiser les risques sanitaires réels et de maitriser les moyens simples de s'en prémunir.
La formation est destinée à assurer le partage convivial de la venaison, la cession du gibier à des particuliers et éventuellement des repas de chasse ou repas associatifs.
Une attestation de formation à l'examen initial du gibier sauvage est remise aux participants à l'issue de la formation.
Cette formation aborde :
- La connaissance de la règlementation.
- Des notions élémentaires sur la gestion et l'état sanitaire des populations.
- L'identification et la détection des pathologies les plus communes.
- Le remplissage de la fiche d'examen initial du gibier.
- Les mesures à prendre pour améliorer les conditions d'hygiène.
- Les prélèvements pour réaliser des analyses
Date de la formation : VENDREDI 11 OCTOBRE 2019 Lieu : BIRON Heure : 19h
Pour effectuer cette formation, il faut s'inscrire par e-mail cfrechou@chasseurdefrance.com ou par courrier en mentionnant différents éléments (nom, prénom, adresse, date de naissance, territoire).
Veuillez trouver ci-dessous, l'ensemble des documents qui sont utilisés lors de la formation "hygiène de la venaison". Cliquez dessus pour ouvrir le document
